Knappe koffiebar brengt de stad naar Zomergem

Knappe koffiebar brengt de stad naar Zomergem

Dries D‘havé in de nieuwe ‘Soul Urban Coffee Bar’: ‘Ik mik op een ongedwongen sfeer. Bedoeling is dat de gasten een beetje thuiskomen.‘ Foto: cte

Zomergem -

Op de hoek van de Dreef en de Markt van Zomergem is met de ‘Soul Urban Coffee Bar’ een nieuwe, veelbelovende zaak geopend. Dries D‘havé, in een vorig leven kok, trakteert er gasten op heerlijke koffietjes, dito gebak en heel veel soul.

Vijftien verschillende koffies, mooi geserveerd met een aardbei en een stukje brownie. Een knap decor vol gezellige hoekjes en mooie fotografie aan de muur. Heerlijke muziek à la Amy Winehouse en Jamie Cullum.

Er zit duidelijk muziek in de Soul Urban Coffee Bar van Dries D‘havé, chef-kok die de smaak van koffie al langer te pakken had en er nu mee aan de slag gaat. Naast koffie staan soul en urban centraal. ‘Soul slaat op het feit dat ik dit met hart en ziel doe. Met urban willen we zeggen dat we een stukje stad naar Zomergem halen. Omdat ik dit helemaal alleen doe, moeten mensen aan de bar bestellen.’

Corrigeer

Doe de stemcheck van Het Nieuwsblad en ontdek met welke partij jij het best overeenkomt.

Auto's in de kijker

Vastgoed

Jobs in de regio