Dit bijna uitgestorven bier is opnieuw hip

Dit bijna uitgestorven bier is opnieuw hip

Raf Souvereyns (links) en Niels Leunens experimenteren met fruitlambieken. Foto: dhh

Beersel / Lennik -

Tijdens de achtste Dag van de Lambiek hebben bierliefhebbers kennisgemaakt met speciale fruitlambieken. Raf Souvereyns uit Hasselt en Niels Leunens uit Beersel mengen de gekste vruchten met het lambiekbier, van vijgen en rabarber tot passievruchten.

Zo'n tien jaar geleden leek de lambiek een uitgestorven bier. Het is de verdienste van de vzw Het Geuzegenootschap dat lambiekbieren aan een ware revival bezig zijn. Dat was er ook aan te zien tijdens de achtste editie van de Dag van de Lambiek in Eizeringen. Voor de eerste keer vond die plaats in het Huis van de Geuze in Lennik.

Op het menu stonden alweer lambieken van zowat alle lambiekbrouwers uit de streek. Maar speciaal voor deze editie werden er ook een groot aantal fruitlambieken aangeboden.

Corrigeer

IN HET NIEUWS

Verkiezingen in jouw gemeente:

POPULAIRE VIDEO'S

Het beste van Enkel voor abonnees