Dit is een exclusief artikel voor jou.
Dit exclusieve artikel lezen? Doe het gratis >

Hoe weet je welke mandarijntjes het lekkerst zijn? En waarom verandert de smaak doorheen het seizoen?

Op zoek naar de roots van het lekkers van de Sint

Hoe weet je welke mandarijntjes het lekkerst zijn? En waarom verandert de smaak doorheen het seizoen?

Wie zoet is krijgt lekkers. Het wordt in deze tijd van het jaar elke avond in honderdduizenden gezinnen gezongen. In de hoop dat de Sint ’s nachts langskomt met snoep en chocolade. Of mandarijntjes natuurlijk. Van die laatste verkopen ze bij Delhaize alleen al deze week 340.000 kilo, dubbel zo veel als normaal. Maar waarom smaken die mandarijnen niet allemaal hetzelfde? En waarom heeft de ene een blaadje en de andere niet? Wij trokken naar Valencia, naar het walhalla van het oranje lekkers. Op zoek naar het geheim achter de lekkerste mandarijn. Of moeten we nu toch clementines zeggen?

(Dit artikel verscheen ...

Slimmer Leven - Eten & Drinken