Dit is een exclusief artikel voor jou.
Dit exclusieve artikel lezen? Doe het gratis >

“Duidelijk nieuwe markt voor thuisblijvers die niet opzien tegen wat werk”

“Duidelijk nieuwe markt voor thuisblijvers die niet opzien tegen wat werk”

Chef Carl Wens maakt een menu klaar voor een van zijn klanten. Foto: bdd

Lichtaart -

Afhaalmenu’s met de feestdagen bij verschillende sterrenchefs blijken een grote hit in de provincie Antwerpen. In Lichtaart (Kasterlee) hebben die menu’s voor De Pastorie geen geheimen mee. Sterrenchef Carl Wens begon er al vijftien jaar geleden mee.

Chef Carl Wens viert volgend jaar het zilveren jubileum van zijn restaurant De Pastorie in Lichtaart, dat in 2009 voor het eerst een Michelinster kreeg. Met Kerst serveert hij traditioneel ook een afhaalmenu. ...

Het beste van Enkel voor abonnees