“Ik ga nooit naar een andere frituur om mij niet te laten beïnvloeden”

De Bosrand in Brugge is Beste Frituur van West-Vlaanderen

De Bosrand is een begrip in de streek. Sterrenchefs zoals Gert De Mangeleer (***) noemen Cindy’s frituur hun favoriet. Foto: Kris Van Exel

Brugge -

Sterrenchef Gert De Mangeleer is er vaste klant en eerder al kreeg De Bosrand de titel van Beste Frituur van België. Het is dus geen mirakel dat De Bosrand verkozen werd tot Beste Frituur van West-Vlaanderen. “Vooral de garnaalkroketten zijn populair. De klanten komen zelfs uit Nederland om ze te eten”, zegt uitbaatster Cindy Sanctorum (43).

In augustus viert de frituur haar 26ste verjaardag. Cindy kwam net van de schoolbanken toen ze ermee begon. “Mijn pa is ingenieur en er is ook nog een professor in de familie”, vertelt Cindy. “Ik was ...

Meest gelezen uit de buurt