Dit is een exclusief artikel voor jou.
Dit exclusieve artikel lezen? Doe het gratis >

Zussen maken van Bar Botaniek een airbnb: “De hoeve in leven houden is het grootste eerbetoon aan onze ouders”

Geen pop-upzomerbar meer in de verdoken tuin, wel een airbnb. Foto: loh

Kortrijk -

De zusjes Kesteleyn hadden het nooit durven hopen, maar pop-upzomerbar Bar Botaniek was een overweldigend succes. Toch komt er geen vervolg op het concept. Mietje en Lisa bouwen de hoeve nu om tot airbnb.

Tot voor deze zomer wist nauwelijks iemand dat het in de schaduw van de Daltons, de vier windmolens op Evolis, gezellig vertoeven kon zijn. Tot zussen Mietje en Lisa Kesteleyn met hun Bar Botaniek op de proppen kwamen. Begin juni vorig jaar openden ze in het groen van de zorgvuldig verscholen hoeve van hun ouders een pop-upzomerbar. Een succes, met op piekmomenten tot 500 bezoekers.

Wie hoopte ook deze zomer gezellig te kunnen vertoeven in de verdoken tuin, is eraan voor de moeite. Bar Botaniek ...

Het beste van Enkel voor abonnees