Dit is een exclusief artikel voor jou.
Dit exclusieve artikel lezen? Doe het gratis >

Chef-kok Donald Deschagt is ambassadeur van de betere zeegroente

Publiek ontdekt massaal voordelen van zeewier, zeevenkel of zeebanaan

Chef-kok Donald Deschagt is ambassadeur van de betere zeegroente

Donald Deschagt is al 22 jaar chef en is al negen jaar in de ban van zeegroenten. “Er is meer dan alleen zeewier.” Foto: efo

Bredene -

Sinds zijn boek over koken met zeegroenten zijn de workshops en wandelingen met chef Donald volgeboekt. “Zeewier hoort thuis in de winkel naast peper en zout”, luidt het.

Donald Deschagt is al 22 jaar chef, heeft al tien jaar zijn eigen Le Homard et la Moule en kookt al negen jaar zelf met zeegroenten. “Het boek was een logische stap. Ik wilde mijn ervaring delen met de ...

Het beste van Enkel voor abonnees