Dit is een exclusief artikel voor jou.
Dit exclusieve artikel lezen? Doe het gratis >

Sterrenchef Roger van Damme stapt na twee jaar uit kippenrestaurant

Sterrenchef Roger van Damme stapt na twee jaar uit kippenrestaurant

Foto: Joris Herregods

Schelle -

Na twee jaar laat Roger van Damme het kippenrestaurant Toque-Tok in Schelle los. "Ik heb de tijd niet meer", klinkt het bij de beste patissier van de wereld. Op de vraag wat hij nu gaat doen, is zijn antwoord erg geheimzinnig.

Toque-Tok is een conceptrestaurant waar kip de hoofdrol speelt. Je kan er allerlei bereidingen van kip proeven en zelfs tot in de desserts zijn er verwijzingen naar kip. “Het concept staat volledig ...

Het beste van Enkel voor abonnees