Dit is een exclusief artikel voor jou.
Dit exclusieve artikel lezen? Doe het gratis >

Legendarisch studentenrestaurant met drieduizend maaltijden per dag wordt nóg groter

Legendarisch studentenrestaurant met drieduizend maaltijden per dag wordt nóg groter

Het bekende studentenrestaurant De Brug wordt verbouwd tot een restaurant met liefst duizend zitplaatsen. Foto: DVH

Gent -

Het beroemde studentenrestaurant De Brug in de Sint-Pietersnieuwstraat wordt omgebouwd tot een megacomplex met 1.000 zitplaatsen en een groot terras. Ook het aanpalende plein wordt heraangelegd. “Het restaurant barst momenteel uit zijn voegen”, zegt rector Van de Walle.

Resto De Brug is het hart van studentenstad Gent. De spaghetti en de kaaskroketten zijn een begrip. Elke dag gaan er vlotjes 3.000 broodjes en maaltijden over de toonbank. De Brug is daarmee het populairste ...

Het beste van Enkel voor abonnees