Dit is een exclusief artikel voor jou.
Dit exclusieve artikel lezen? Doe het gratis >

Brasserie wordt opleidingscentrum voor langdurig werklozen

Veldekenshof is opstap naar ‘echt’ werk

Brasserie wordt opleidingscentrum voor langdurig werklozen

Zaalverantwoordelijke Jens en chef-kok Filip staan in voor de opleiding. Foto: mia

Turnhout -

Brasserie Veldekenshof heropent woensdag na een grondige verbouwing. Turnhout kocht de brasserie-cremerie om er mensen die langdurig werkloos zijn, weer aan de slag te krijgen. Maar wat de klanten zich vooral afvragen: smaakt het ijs nog hetzelfde?

Ook in het vernieuwde Veldekenshof maken ze hun ijs zelf. “Maar niet meer op de vertrouwde manier”, zegt Laura Lefebvre, de consulent Bedrijven die het project de voorbije maanden mee in goede ...

Het beste van Enkel voor abonnees