Dit is een exclusief artikel voor jou.
Dit exclusieve artikel lezen? Doe het gratis >

Geert keerde met tegenzin terug uit Kreta, maar tovert nu Grieks eten op je bord. “De economische crisis heeft ons hard getroffen”

Geert keerde met tegenzin terug uit Kreta, maar tovert nu Grieks eten op je bord. “De economische crisis heeft ons hard getroffen”

Chef Geert Buyl dompelt de klanten in Kali Orexi via een aangepast interieur helemaal onder in de Griekse sfeer. Foto: jvi

Roosdaal -

Chef Geert Buyl heeft in Roosdaal het Griekse restaurant Kali Orexi geopend. De man leerde de liefde voor de Griekse keuken kennen tijdens zijn jarenlange verblijf op Kreta, maar keerde door de crisis terug naar ons land.

Geert Buyl serveert in Kali Orexi, wat zoveel als ‘smakelijk’ wil zeggen, een authentieke Griekse kaart met onder andere moussaka en pasticcio. “Gerechten die ik heb leren kennen en ...

Het beste van Enkel voor abonnees