Dit is een exclusief artikel voor jou.
Dit exclusieve artikel lezen? Doe het gratis >

Elf jaar de culinaire koning van zijn gemeente, nu verliest chef-kok Philippe zijn Michelinster: “Even laten bezinken”

Elf jaar de culinaire koning van zijn gemeente, nu verliest chef-kok Philippe zijn Michelinster: “Even laten bezinken”

Restaurant Philippe Nuyens heeft niet langer een Michelinster. Foto: jwi

Blankenberge -

Elf opeenvolgende jaren was Philippe Nuyens, chef-kok van het gelijknamige restaurant, de trotse bezitter van een Michelinster. Die trots veranderde maandagmiddag in verontwaardiging na de publicatie van de nieuwe gids. “Dit moet ik even laten bezinken.”

LEES OOK. KAART. Bekijk hier alle restaurants met Michelinsterren in je buurt

In Blankenberge kreeg het afgelopen decennium slechts een restaurant één Michelinster achter zijn naam ...

Het beste van Enkel voor abonnees