Dit is een exclusief artikel voor jou.
Dit exclusieve artikel lezen? Doe het gratis >

Kookproject voor vluchtelingen opent pop-uprestaurant, “want in deze stad voelen we minder racisme”

Kookproject voor vluchtelingen opent pop-uprestaurant, “want in deze stad voelen we minder racisme”

Yara Al-Adib (met streepjestrui) met enkele vluchtelingen: “De Syrische keuken is rijk en gezond.” Foto: wh

Mechelen -

From Syria With Love opent in januari een pop-uprestaurant op de Korenmarkt in Mechelen. Het concept van Yara Al-Adib (28), waarbij Syrische vrouwen samen eten bereiden en verkopen, heeft al een vaste plek in Antwerpen. Als de gerechten aanslaan, wil de initiatiefneemster een tweede vestiging openen in de Dijlestad.

Yara Al-Adib vluchtte als kind met haar familie van Syrië naar Koeweit. Het gezin strandde uiteindelijk in Europa. De jonge vrouw studeerde in Milaan en kwam voor een sociaal project in Seraing terecht ...

Het beste van Enkel voor abonnees