Dit is een exclusief artikel voor jou.
Dit exclusieve artikel lezen? Doe het gratis >

West-Vlamingen massaal aan de koffie: “Het is weer hip bij onze jongeren”

West-Vlamingen massaal aan de koffie: “Het is weer hip bij onze jongeren”

De zaakvoerders van de onafhankelijke koffiebranderijen in West-Vlaanderen zijn tevreden: hun koffie wordt gesmaakt. Foto: mvn

Brugge -

De handel en het drinken van koffie zit in West-Vlaanderen meer dan ooit in de lift. Dat blijkt uit een onderzoek van de Provincie en de hogeschool Howest. En de barista-hype vertaalt zich naar de horeca. “Ook de jeugd vindt de weg naar koffie”.

Een latte macchiato, een cappuccino of een espresso, geserveerd door een onvervalste barista: het wordt alsmaar populairder, ook in West-Vlaanderen. De resultaten van een uitgebreid economisch onderzoek ...

Het beste van Enkel voor abonnees