‘Kroakemandelwijveke’ krijgt eigen straat

‘Kroakemandelwijveke’ krijgt eigen straat

Foto: IF

Gent -

Het Ryhovepark aan de Frans Van Ryhovelaan krijgt een Antoinette Vandeputtepad. Die naam zegt wellicht niet veel, maar Antoinette Vandeputte (1934-2005) was als ‘kroakemandelwijveke’ legendarisch in Gent.

Vandeputte was de laatste verkoopster van ‘kroakemandels’, gefrituurde erwten met een flinke portie zout. De voorloper van chips, zo u wil, die ook bekend stond als de ‘kaviaar van de Gentse werkmens’. Vroeger verkochten vrouwen en kinderen, na hun dagtaak, de lekkernij op café.

Een kwarteeuw lang trok Antoinette Vandeputte met haar kroakemandelmand van café tot café om de delicatesse te verkopen. Ze was traditioneel ook te zien tijdens de Gentse Feesten, op de Patersholfeesten en op de verschillende markten die onze stad rijk is.

Corrigeer

Auto's in de kijker

Vastgoed

Jobs in de regio