Dit is een exclusief artikel voor jou.
Dit exclusieve artikel lezen? Doe het gratis >

Het antivleesdiscours kan uw gezondheid schaden

Het antivleesdiscours kan uw gezondheid schaden

“Het is precies alsof je ofwel een rasechte vleeseter bent ofwel een diehard veganist”, zegt Loes Neven van het Vlaams Instituut Gezond Leven. “De gewone Vlaming zit daar ergens tussenin.” Foto: BLG

De Vlaming eet nog altijd te veel vlees. Maar tegelijkertijd krijgen we te veel ongenuanceerde berichten te lezen over vleesconsumptie en de discussie verzandt te vaak in een wel-niet-vlees-debat.

“Het antivlees­discours begint een bedreiging te vormen voor ons maatschappelijke welzijn. Bepaalde bevolkingsgroepen kunnen er overdreven sterk in meegaan, waardoor er nutritionele problemen ontstaan ...

Het beste van Enkel voor abonnees