Legendarische pastoor geeft naam aan restaurant (en dat is gezien de locatie niet zo verwonderlijk)

Legendarische pastoor geeft naam aan restaurant (en dat is gezien de locatie niet zo verwonderlijk)

Tim Haers gooit de deuren van restaurant Sies vrijdag voor het eerst open. Foto: emt

Sint-Laureins -

De voormalige pastorie van Watervliet, een pand uit 1774, krijgt vanaf komend weekend een tweede leven. “In vier maanden tijd hebben we het gebouw omgetoverd tot een restaurant”, zegt uitbater Tim Haers. “Het draagt de naam van de legendarische paster Sies.”

Fransiscus Sonneville, de beroemde maar vooral beruchte paster Sies, zal het voor zijn dood in 1946 nooit durven dromen hebben: ooit nog je naam geven aan een restaurant dat zijn deuren opent in jouw ...

Het beste van Enkel voor abonnees