Dit N+ artikel is exclusief voor jou als abonnee.
Abonnee worden? Kies je leesformule

Berloumi is een streekproduct

David De Coster maakte van Berloumi een bekend product

Berloumi is een streekproduct

Foto: svl

Berlare -

David De Coster van Berloumi kreeg van Unizo de titel van Oost-Vlaamse Handmade in Belgiumondernemer van het Jaar.

Vijf jaar geleden startte David De Coster met het maken van zijn Berloumi, een lokale variant van de alom bekende halloumi kaas. De halfzachte, witte, zoute kaas, die gebakken, gegrild of gefrituurd kan ...

Het beste van Enkel voor abonnees