Dit N+ artikel is exclusief voor jou als abonnee.
Dit exclusieve artikel lezen? Doe het gratis >

Waar of niet? Yoghurt kan in koude gerechten

Keukenpraat

Waar of niet? Yoghurt kan in koude gerechten

Topchefs Geert Van Hecke en Peter Goossens counteren afwisselend de clichés van het koken Deze week Peter Goossens.

“Waar. Volle yoghurt heeft minimaal 3 % vet, magere niet meer dan 1 %. Heel basic is yoghurt toevoegen aan mayonaise en dipsausjes waardoor ze lichter en frisser worden.

Snij voor een fantastische auberginecrème ...

Slimmer Leven - Eten & Drinken