Hans maakt gin van Belgische wijndruiven: “Fruitig en met een subtiele kruidigheid”

Hans maakt gin van Belgische wijndruiven: “Fruitig en met een subtiele kruidigheid”

Hans Van Daele koos bewust voor de vorm van een wijnfles en een tros druiven op het etiket voor zijn ginfles. Foto: jdv

Deinze -

Belgische druiven produceren goede stille en mousserende wijnen. Met dat idee lanceerde aroma- en wijnkenner Hans Van Daele van Elikzir uit Deinze een unieke druivengin. “Bel’Uva is een primeur van Belgische ‘terroir’”, zegt Hans.

“Uva betekent druif en Bel staat voor Belgisch. Deze gin wordt gebotteld in een fles die opvallend op een wijnfles gelijkt. Het idee zelf creëerde ik in 2017 samen met de gepassioneerde wijnbouwer Ghislain ...

Het beste van Enkel voor abonnees