Waregemse paardenkopjes zijn erkend streekproduct dankzij… Zultenaar

Chocolatier maakt 25 ton paardenkoppen per jaar

Tony Boeckaert maakt al 37 jaar de Waregemse paardenkopjes. Foto: rr

Waregem / Zulte -

De praline paardenkopje is sinds kort officieel een erkend streekproduct. En dat dankzij een Zultenaar. “De paardenkopjes zijn veertig procent van mijn totale productie.”

Hij woont op amper honderd meter van Waregem maar toch is de man die sinds kort officieel erkende paardenkopjes maakt, een Zultenaar. Tony Boeckaert (59) uit Zulte baat sinds 1981 de gelijknamige chocolaterie ...

Het beste van Enkel voor abonnees