Gooi voedsel niet te snel weg: wat je wel en niet mag eten na de houdbaarheidsdatum

Gooi voedsel niet te snel weg: wat je wel en niet mag eten na de houdbaarheidsdatum

De N-VA wil de houdbaarheidsdata op ons voedsel herzien. Te veel mensen gooien een product met ‘tenminste houdbaar tot’ weg als de datum op de verpakking verstreken is. En dat terwijl je sommige van die producten zelfs een jaar na die datum nog veilig kan opeten. Waarom is de ene houdbaarheidsdatum wel belangrijk, terwijl je de andere gerust mag negeren? Een korte handleiding in houdbaarheid.

“In Vlaanderen gooien we elk jaar tussen de 15 en 23 kilo per persoon per jaar weg”, zegt Kamerlid Anneleen van Bossuyt (N-VA). “Voor een gezin van vier personen komt dit neer op 300 euro. Uit onderzoek ...

Slimmer Leven - Eten & Drinken