Knokke / Knokke-Heist -
De chef-kok van een gerenommeerd restaurant in Knokke stapt naar de rechter omdat hij zijn smaak- en reukzin kwijt is na een elleboogstoot van een klant. “Mijn cliënt moet sinds die slag op zijn neus personeel inschakelen om te proeven van de gerechten en de wijn”, zegt zijn advocaat. Volgens specialisten kan een beschadigde reukzenuw inderdaad een duidelijke impact hebben op de
smaakperceptie en -beleving.
In de nacht van 8 op 9 oktober 2017 stapte de 40-jarige G.O. uit Overijse samen met een kennis het bewuste restaurant binnen om nog iets te drinken. Maar de service was al afgelopen en de chef maakte ...
