Bijna 4 keer zo veel flessen van Vlaamse succeswijn: “2019 wordt een goed jaar, ik proef het aan de druiven”

Bijna 4 keer zo veel flessen van Vlaamse succeswijn: “2019 wordt een goed jaar, ik proef het aan de druiven”

Lodewijk Waes: “Ja, onze wijn is iets duurder, maar de kwaliteit is zeer goed. En het is een lokaal product met een lage ecologische voetafdruk.” Foto: DVH

Gent -

De gelauwerde wijnboer Lodewijk Waes (51) uit Zwijnaarde produceert dit jaar 15.000 flessen wijn. Bijna vier keer zoveel als de afgelopen jaren. Waes investeert zwaar in een gloednieuwe vinificatieruimte.

Niet de geur van citrus, ananas, witte peper of cacao, maar die van lege emmers, geslepen scharen, verse koffie en boterkoeken hing afgelopen weekend in de wijngaard van Lodewijk Waes uit Zwijnaarde. ...

Het beste van Enkel voor abonnees