Phaëdra (21) staat elke nacht in haar atelier: “Mijn vrienden gunnen mij mijn passie”

Phaëdra (21) staat elke nacht in haar atelier: “Mijn vrienden gunnen mij mijn passie”

Phaëdra staat in de bakkerij en haar moeder Anja gaf haar job op om de winkel te doen. Foto: tvw

Tielt / Wingene -

Sinds zondagmorgen kun je in de voormalige bakkerij Geert weer terecht voor koffiekoeken en vers brood. De amper 21-jarige Phaëdra Allemeersch volgt haar droom en startte er met een nieuwe bakkerij: Choc-o-Fee. Ze is de hele nacht in de weer en om 6 uur opent mama Anja de deur van de winkel.

Nadat twee bakkerijen afgelopen voorjaar dicht zijn gegaan, is er nu weer een warme bakkerij bijgekomen: Choc-o-Fee. Phaëdra Allemeersch, die de bakkersopleiding volgde aan de Hotelschool Gent en ...

Het beste van Enkel voor abonnees