Ook na overlijden blijft chef scoren in Gault&Millau: “Iedere dag brandt er een kaarsje bij zijn foto”

Ook na overlijden blijft chef scoren in Gault&Millau: “Iedere dag brandt er een kaarsje bij zijn foto”

Il divino di Milano was vorig jaar een opmerkelijke nieuwkomer, aldus Gault & Millau. Foto: VW

Wuustwezel -

In de nieuwe gids van Gault&Millau scoort Wuustwezel goed. Met 13,5 punten voor Il divino di Milano en 12 op 20 voor de Napoleonshoeve heeft de grensgemeente twee culinaire toppers. Opmerkelijk: de chef van Il divino di Milano is dit jaar overleden, maar volgens zijn vrouw houdt het keukenteam zijn geest levend.

“Ik ben Gault&Millau vooral dankbaar omdat zij mijn man Johan De Jaegher blijven herinneren”, zegt zijn vrouw Sylvie Aernouts, die nu de touwtjes in handen heeft.

“En ik ben zeer ...

Het beste van Enkel voor abonnees