De truc met BMW en de fout met peper en zout: zo moet je je gedragen als je gaat eten in een sterrenrestaurant

De truc met BMW en de fout met peper en zout: zo moet je je gedragen als je gaat eten in een sterrenrestaurant

Foto: © Gil Plaquet

Chef-koks en maîtres weten vandaag of hun inspanningen leiden naar een of meerdere sterren. De nieuwe Gids van Michelin, de bijbel voor de beste culinaire adressen in België en Luxemburg, wordt voorgesteld tijdens de Horeca Expo in Gent. Krijg je bij dat nieuws goesting in een sterrenervaring, maar ben je een totale leek ? Dan hoef je geen drempelvrees te hebben: drie experts leggen de do’s en dont’s uit.

Reservatie

Bij de sterren moet je reserveren: het best zelfs enkele weken vooraf. Allergieën, intoleranties, dingen die je niet lust: laat het al bij de reservatie weten. “Het werk en de voorbereidingen ...

Slimmer Leven - Eten & Drinken