Make Bread Great Again bakt brood met een lokaal smaakje: “Veel korter kunnen we de keten tussen veld en bord niet maken”

Make Bread Great Again bakt brood met een lokaal smaakje: “Veel korter kunnen we de keten tussen veld en bord niet maken”

Bakker Geert Vanderheyden met een 'Fonske' en een 'Jeanneke'. Foto: jvi

Ternat / Sint-Katherina-Lombeek -

In de rekken van Bakkerij Heidi in Sint-Katherina-Lombeek liggen sinds kort twee broden met een bijzonder Ternats tintje. “Veel korter kunnen we de keten tussen veld en bord niet maken”, aldus bakker Geert Vanderheyden.

Een lokaal geteelde tarwe vinden die voor een originele bakkwaliteit zorgt, dat was twee jaar geleden het uitgangspunt van Geert Vanderheyden van de bekende bakkerij Heidi uit Sint-Katherina-Lombeek. ...

Het beste van Enkel voor abonnees