Sterrenchef lanceert eigen(zinnig) kookboek: “Het was niet de bedoeling om de grote massa te bereiken”

Sterrenchef lanceert eigen(zinnig) kookboek: “Het was niet de bedoeling om de grote massa te bereiken”

Van het boek werden al 2.500 exemplaren verkocht. Foto: jve

Knokke-Heist -

Zeg niet zomaar een kookboek tegen het nieuwe project van Edwin Menue van sterrenrestaurant Cuines,33. Hij bundelde tachtig recepten van eigen hand. “Het was niet de bedoeling om de grote massa te bereiken.”

Cuines,33 is nu al bijna acht jaar een sterrenrestaurant. Het concept van de zaak is fris en eigenzinnig: een reis van smaken, beïnvloed door de wereldkeuken, de natuur en kleuren. “Elk gerecht ...

Het beste van Enkel voor abonnees