Geraardsbergen / Zandbergen -
Filip Pillet en echtgenote Marissa Van Der Cruyssen hebben een gezamenlijke passie voor bier en dat resulteert nu in een eigen brouwsel T’Kaseike. Het is een verwijzing naar de Zandbergse wijk waar ze wonen. Momenteel worden de bieren nog gebrouwen in een brouwerij, maar zij willen een eigen microbrouwerij oprichten bij hen thuis.
Filip werkt al twaalf jaar in brouwerij Lindemans en ook Marissa was er actief.
“Bij Lindemans kreeg ik de smaak voor het bierbrouwen flink te pakken. Ik begon drie jaar geleden met avondonderwijs ...
