Iedereen kent ze en toch wordt dit snoepje ‘van bij de bomma’ steeds minder verkocht: “Ons publiek is aan het uitsterven”

Iedereen kent ze en toch wordt dit snoepje ‘van bij de bomma’ steeds minder verkocht: “Ons publiek is aan het uitsterven”

De borstbollen in de bekende verpakking. Foto: if

Sint-Niklaas -

De borstbol is vanaf nu een erkend Vlaams streekproduct. Sinds enkele jaren worden de aloude harde suikerbolletjes in Sint-Niklaas geproduceerd. De erkenning is voor Joris Thijs, producent van de borstbollen, een zegen. “Ons publiek sterft stilaan uit.”

Borstbollen zijn een typisch Vlaams product. De harde suikerbollen, in de kenmerkende blikken van Wycam’s, werden bedacht door een man uit Schoten, maar de productie gebeurt vandaag in Sint-Niklaas ...

Het beste van Enkel voor abonnees