De Kempen zijn nu twaalf streekproducten rijk: “We draaien onze pensen nog met vers bloed”

‘Van Vlees en Bloed’-slager Jef Janssens is de officiële kampioen van de streekproducten. Hij heeft vijf labels op zak. Foto: DBA

Oud-Turnhout / Mol / Laakdal / Geel / Kasterlee -

De wonderen zijn de wereld niet uit, en maar goed ook. Het vergeten saffraankoekje is erkend als Vlaams streekproduct. Bij de heropening van het Bakkerijmuseum twee jaar geleden (her)lanceerde bakker Peter Steurs de Geelse Moppen. Wij doken in de trommel van het Vlaams Centrum voor Agro- en Visserijmarketing (VLAM) en toverden nog elf Kempense lekkernijen en specialiteiten tevoorschijn.

Drie keer per jaar reikt VLAM nieuwe labels uit. Het saffraankoekje kreeg - net als vijf andere producten - een erkenning. “Één Kempens product op zes, dat is niet slecht”, zegt ...