GETEST. Onze redactrice overleeft 3 dagen op bottenbouillon

GETEST. Onze redactrice overleeft 3 dagen op bottenbouillon

Foto: rr

Bottenbouillon – bone broth in het Engels – is aan een revival toe. Puur natuur, homemade en bijzonder geneeskrachtig. Hoewel: klopt dat laatste? Putje winter probeerden we drie dagen lang te overleven op deze vermeende godendrank.

In de aanloop naar de feestdagen dacht ik een goed idee te hebben: na de jaarlijkse decemberbacchanalen zou ik een week lang alleen op soep leven. Bottenbouillon: een eigenhandig getrokken bouillon van ...

Het beste van Enkel voor abonnees