GETEST. Onze redacteur legt zijn vleesconsumptie én uitgaven aan banden en kookt vegetarisch voor een prikkie

Kookboek op de rooster

GETEST. Onze redacteur legt zijn vleesconsumptie én uitgaven aan banden en kookt vegetarisch voor een prikkie

Terwijl half Vlaanderen in februari de alcohol links liet liggen, hadden wij thuis beslist om er een vegetarische maand van te maken. Dat was ambitieus, met drie flink groeiende tieners en twee ouders die wel van een stukje sappig vlees of vis houden.

Net op het goede moment viel het boek Vegetarisch voor een prikkie van de Zweedse blogster Hanna Olvenmark op mijn bureau. Want al die vleesvervangers en superfoods hebben toch de naam prijzig te zijn ...

Slimmer Leven - Eten & Drinken