DE GENTENAAR HAALT AF. Da Adriano: pasta met verse groenten van de buurman

DE GENTENAAR HAALT AF. Da Adriano: pasta met verse groenten van de buurman

Foto: fvv

Gent -

Bestellingen opnemen, gerechten klaarmaken én afleveren. Veel werk voor één man. Een jaar geleden opende Adriano ­Kanalic restaurant Da Adriano in de Kammerstraat. Nu is hij noodgedwongen uitsluitend een afhaalItaliaan.

De deur van het restaurant vlak bij de Vrijdagmarkt ging bijna twee weken geleden op slot. “Ik had er geen flauw idee van dat ik kon blijven werken als afhaalrestaurant”, zegt ­Kanalic, Montenegrijn maar ...

Het beste van Enkel voor abonnees