Chef Surtoe zat vast op Tenerife: “Blij dat ik weer achter mijn stoof sta”

Onze reporter koos onder meer voor tomaat-garnaal. Foto: fvv

Gent -

De Surtoe kon bijna niét heropenen als afhaalrestaurant. Twee weken geleden zaten chef Robbie en Christelle nog in lockdown in een hotel op Tenerife. “Het is anders dan een restaurant openhouden. Maar ik ben zo blij dat ik weer kan koken.”

Chef Robbie Van Autryve begon pas vorige week met afhaalservice. “Ik begon mijn fornuis te hard te missen. Niets doen, dat kan ik niet. En de vraag kwam ook van de klanten: wanneer beginnen jullie ...