‘Het complete BBQ-boek’ telt meer dan 300 recepten. Wij testen er enkele uit

KOOKBOEK OP DE ROOSTER

‘Het complete BBQ-boek’ telt meer dan 300 recepten. Wij testen er enkele uit

Foto: Dennis Brandsma

Elke week legt Check voor u een kookboek op de rooster. Deze week barbecueën we niet met ribbetjes en worst, maar avocado en rog.

Rogvleugel met sauce vierge

Voorbereiding 10 minuten

Intrekken 60 minuten

Bereiding 10 minuten

Temperatuur 220 °C

Hitte Indirect

Ingrediënten (6 pers.)

1,4 kilo rogvleugel

150 ml olijfolie

1 citroen, sap en rasp ...

Slimmer Leven - Eten & Drinken