Een op drie ziet insecten eten wel zitten

Inagro begeleidt landbouwers die willen overschakelen naar kweken van insecten

Een op drie ziet insecten eten wel zitten

Carl Coudron met een bak meelwormen: “De eiwitbron van de toekomst.” Foto: sbr

Roeselare -

Het onderzoekscentrum Inagro uit Beitem stapt mee in een Europees project over het kweken van insecten als voedsel. Zij geloven dat insecten het voedsel van de toekomst kunnen worden.

De wereldbevolking blijft groeien, terwijl essentiële hulpbronnen zoals voedsel steeds schaarser worden. Het onderzoekscentrum Inagro in Beitem gelooft sterk in de toekomst van insecten in de voedingssector ...