Horeca Zoet Water houdt hoofd boven water: “Afhaalservice wordt misschien blijvertje”

Horeca Zoet Water houdt hoofd boven water: “Afhaalservice wordt misschien blijvertje”

De familie Uyttendaele van het Spaans Dak hoeft de borden niet terug te krijgen. Foto: ero

Oud-Heverlee -

Een terrasje doen aan het Zoet Water zit er (nog) niet in en ook de restaurants zijn dicht. Om te overleven – maar ook om het hoofd boven water te houden – zijn de restaurateurs overgeschakeld op afhaaldiensten. En dat heeft succes. “Hartverwarmend hoe de klanten ons steunen”, zegt Ann Cosyns van restaurant Meerdael.

“De klant kan zelf kiezen uit een aantal suggesties en zo zijn menu samenstellen”, zegt Ann Cosyns. “De keuze is niet groot maar wel elke week anders. We zijn nu aan onze zevende week ...