Cafébaas investeert 10.000 euro om zaak coronaproof te maken: “Hopelijk geen snelle versoepeling zoals in scholen”

Cafébaas investeert 10.000 euro om zaak coronaproof te maken: “Hopelijk geen snelle versoepeling zoals in scholen”

Pieter Van Den Bossche diende een muur uit te breken om de corona-proof vaatwasser te installeren. Foto: dvp

Zottegem -

Pieter Van Den Bossche van Kaffee Planchee in het centrum van Zottegem is volop bezig zich in regel te brengen met de coronamaatregelen en dat mag moeite én geld kosten. “Omdat we de vaat niet meer met de handen mogen doen, hebben een professionele vaatwasser gekocht. Een kost van 10.000 euro, die strikt genomen niet noodzakelijk was. Maar wat ben je met een goedkopere oplossing die je nadien toch niet meer gebruikt. Bovendien hadden we al zo’n toestel op het oog en hebben we onze spaarboek dan maar wat vroeger aangesproken. Ook de andere regels zullen we zo strikt mogelijk opvolgen. Het is maar te hopen dat ze dan niet snel versoepeld worden, zoals in de scholen. Dat we pas woensdag definitief duidelijkheid krijgen, is best laat, gezien de heropening dan pas enkele dagen later gepland is. Ondertussen ben ik met de buren en het stadsbestuur een uitbreiding van ons terras overeengekomen. Gelukkig maar, want anders konden we maar op 30 procent van onze capaciteit draaien.”

Pieter Van Den Bossche diende een ...