Sterrenzaak afhuren met je uitgebreide bubbel? Klop eens aan bij Timothy en Valerie: “Enkel voor hen doen we open”

Sterrenzaak afhuren met je uitgebreide bubbel? Klop eens aan bij Timothy en Valerie: “Enkel voor hen doen we open”

Chef Timothy Goffin en zijn partner Valerie Berteloot houden de deuren van hun sterrenrestaurant nog even dicht, behalve voor een grote groep. Foto: mvn

Brugge -

Ook de Brugse sterrenrestaurants gaan vanaf volgende week opnieuw open. Met uitzondering van het piepkleine Goffin, dat door de strenge regels maar acht stoelen meer mag zetten. “Daar kunnen we onmogelijk voor openen.”

Klein maar fijn, veel beter kan je Goffin aan de Maalse Steenweg niet omschrijven. Het knusse huiskamerrestaurant met plaats voor maximum twintig gasten werd in 2017 beloond met een Michelinster. Maar ...