Recept voor barbecue: gegrilde inktvis met smashed potatoes, tomatensalade en aioli

Recept voor barbecue: gegrilde inktvis met smashed potatoes, tomatensalade en aioli

Foto: Bramski

Het barbecueseizoen is volop bezig. Een saté of worstje gaat er natuurlijk altijd in, maar wij hebben enkele recepten verzameld voor als het wat origineler mag zijn. Lees hier hoe je gegrilde inktvis met smashed potatoes, tomatensalade en aioli maakt.

Onze versie van pulpo a la Gallega en a la plancha is met platgeklopte krieltjes en een healthy versie van aioli.

Nodig (voor 6):

Inktvis

16 gekookte inktvistentakels

Peper van de molen

Fleur de sel

Scheutje ...

Slimmer Leven - Eten & Drinken