Recept voor barbecue: maistentakels met zwarte quinoa en chili-knolseldercrème

Recept voor barbecue: maistentakels met zwarte quinoa en chili-knolseldercrème

Foto: rr

Het barbecueseizoen is volop bezig. Een saté of worstje gaat er natuurlijk altijd in, maar wij hebben enkele recepten verzameld voor als het wat origineler mag zijn. Lees hier hoe je maistentakels met zwarte quinoa en chili-knolseldercrème maakt.

Nodig (voor 4 personen)

80 g zwarte quinoa

5 dl barbecue-groentebouillon (recept in het boek)

1 rode chilipeper

1 liter melk

50 g gedroogd hooi (dierenspeciaalzaak)

1 teen knoflook, gepeld en in stukken gesneden ...

Slimmer Leven - Eten & Drinken