Laatste bakkerij sluit de deuren en zo telt dit dorp geen enkele winkel meer: “90 uur werken per week, dat houden we niet langer vol”

Laatste bakkerij sluit de deuren en zo telt dit dorp geen enkele winkel meer: “90 uur werken per week, dat houden we niet langer vol”

Katia, haar vader Hubert en haar man Filip stoppen op 30 juni. Foto: fdv

Maarkedal -

Bakkerij Deriemaeker in Nukerke sluit vandaag voorgoed de deuren. Daarmee komt definitief een einde aan drie generaties van warme bakkers, die teruggaat tot 1935. De reden? “Meer dan 90 uur werken per week is niet vol te houden tot ons pensioen.”

Tachtig jaar geleden opende Michel Deriemaeker zijn bakkerij, tegenover het klooster en de dorpsschool. Na hem stonden zijn zonen Norbert en Hubert tussen het meel en de gist. Sinds 1994 houdt kleindochter ...