Vader Luc (50) en zoon Gil (23) kweken stieren op tot kampioenen: “Onze droom is alles zelf te doen”

Vader Luc (50) en zoon Gil (23) kweken stieren op tot kampioenen: “Onze droom is alles zelf te doen”

Luc Van Ceulebroeck krijgt hulp van zijn enige zoon Gil, die een beenhouwers- én landbouwersdiploma heeft. “Zelf heb ik niks van mijn vader geleerd, want die was geen boer”, zegt Luc. Foto: fvv

Gent / Zwijnaarde -

Zou u geloven dat in Gent geregeld stieren worden geboren die worden opgekweekt tot heuse kampioenen? Luc Van Ceulebroeck (50) en zijn zoon Gil (23) zijn ware meesters in het veredelen van het Belgisch witblauwras. Nog beter: in Zwijnaarde-dorp runnen ze een eigen slagerij, waar ze hun beste dikbillen versnijden tot vers biefstuk.

Ze zijn dun gezaaid, maar ze bestaan nog: Gentse boeren die dagelijks in de weer zijn met tractor en riek, of om 6 uur ’s ochtends de koeien melken die ’s namiddags grazen op Gentse weiden. Vaak zijn ...