Sonia heropent ‘mooiste café van Zelzate’: “Alles ziet eruit zoals negentig jaar geleden”

Sonia heropent ‘mooiste café van Zelzate’: “Alles ziet eruit zoals negentig jaar geleden”

Sonia Dejongh voor de toog van de Regina, een authentieke en beschermde bruine kroeg uit het interbellum. Foto: Koen Van Waesberghe

Zelzate -

Naar het voorbeeld van haar moeder start Sonia Dejongh een tweede cafécarrière. Eén dag na haar 48ste verjaardag heropent ze café Regina. Na zes maanden kan het ‘mooiste café van Zelzate’ terug openen. “En er zal een speciale gin op de lijst staan.”

Net voor de coronacrisis sloot café Regina de deuren. Yvette Danschutter ging met pensioen en brouwerij Leyn, de eigenaar, moest op zoek naar opvolgers. “Cafe houden, dat zei mij wel wat”, vertelt Sonja ...