Het café van Kristof (45) herrijst uit de as na zware brand: “Ik ben niet bij de pakken blijven zitten”

Net voor grote heropening na lockdown ging terras van De Welkom in vlammen op

Het café van Kristof (45) herrijst uit de as na zware brand: “Ik ben niet bij de pakken blijven zitten”

Kristof op het terras van café De Welkom. Hij heeft hard gewerkt om er iets moois van te maken. Foto: jvdv

Waasmunster -

Het is een zware periode geweest voor Kristof Persiau (45) van het bruine cafeetje De Welkom in Sombeke. Tijdens de verplichte sluiting van de horeca nam Kristof de tijd om zijn gezellig terras op te knappen, maar in de nacht van 28 op 29 juni, net voor de grote heropening, ging het terras in de vlammen op. Anderhalve maand later herrijst De Welkom uit de as en kan gewezen brandweerman Kristof weer bezoekers ontvangen voor een drankje, lekkere huisgemaakte gerechtjes en vooral twee varianten van het Sint-Bernardusbier. “Na de ramp ben ik niet bij de pakken blijven zitten.”

Welkom in café De Welkom in de Smoorstraat in Sombeke, pal tussen de Dries en het Kasteel van Sombeke. Bijna twintig jaar geleden kocht Kristof het huis van zijn overleden grootmoeder. “Ik was lid van ...