Zussen Leen en Marieke baten taverne in watermolen uit: vakantiegevoel met uitzicht op Oude Durme

Zussen Leen en Marieke baten taverne in watermolen uit: vakantiegevoel met uitzicht op Oude Durme

Zussen Leen en Marieke Geerinckx hebben hun terras onlangs uitgebreid met een graszone onder de bomen. Foto: jvdv

Hamme / Moerzeke -

Aan de rechteroever van de Oude Durme in Hamme staat een statige, historische watermolen. In 1986 richtten Rik Geerinckx en Anne-Marie Nies er hun taverne De Watermolen in, die vandaag uitgebaat wordt door hun dochters Leen en Marieke. “Tijdens de lockdown hebben we het terras gerenoveerd en uitgebreid met een grasterras onder de bomen”, toont het duo, met terechte fierheid.

Leen genoot een horecaopleiding aan de Brugse hotelschool Spermalie en is de chef aan het fornuis. Zus Marieke neemt de bar en de coördinatie van de bediening voor haar rekening. “Onze specialiteit is ...