Alain Bloeykens proeft elegante krachtpatsers uit het Franse zuiden

De wijnkenner

Alain Bloeykens proeft elegante krachtpatsers uit het Franse zuiden

Tijd om na de zomervakantie onze kelder opnieuw wat aan te vullen. De klassieke bewaarwijnen, lees: regio’s als Bourgogne en vooral Bordeaux, kwamen de voorbije maanden al uitgebreid aan bod. Maar misschien heeft u wel zin in iets anders, iets avontuurlijkers. Het Franse zuiden biedt vandaag heel wat opportuniteiten. De Rhônevallei, de Sud-Ouest en ook steeds meer de Languedoc-Roussillon. Bovendien kunnen deze elegante krachtpatsers best nog een tijdje worden weggelegd.

Château de Fauzan “l’Aldène” 2016

Minervois la Livinière, Frankrijk

De wijnen uit de Minervois, een van de grootste productiegebieden van de Languedoc, zijn geen onbekende. Het appellationdecreet dateert ...

Slimmer Leven - Eten & Drinken