Vredesdreef 3 wordt bijzondere pizzeria (met dank aan producten recht van de boer)

Nieuwe bestemming voor het vroegere gastronomische restaurant

Vredesdreef 3 wordt bijzondere pizzeria (met dank aan producten recht van de boer)

Jolan Van Bogaert en Dorantin Ajazaj (rechts) maken ongewone pizza’s: in een houtoven, mét producten van de boer om de hoek. Foto: cte

Vinderhoute -

De Vredesdreef 3, het voormalige gastronomische restaurant in Vinderhoute, bruist weer van het leven. Pizza & Friends opende er deze week de deuren, met ongewone pizza’s met snijboon, geroosterde nootjes en geitenkaas recht van de boer.

Dorantin Ajazaj, die samen met Jolan Van Bogaert pizza’s gaat bakken in de Vredesdreef 3, kreeg de passie voor eten in de Superette van topchef Kobe Desramaults. Hij begon als afwasser, groeide door tot ...